コーヒーのロースターを始めて26年。 注文を受けてから1つ1つ焙煎します。
焙煎したての本格コーヒーを心ゆくまで味わってください。
  • [ 商品コード ] ani09
  • 【限定豆】 サファリの雫
 
  • [ 商品コード ] ani09
  • 価格525円(税込)
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1年ぶりに復活!アニバーサリーコーヒーができました!

------ アニバーサリーコーヒー物語 -------

小さいながらも皆様に支えていただきながらここまでやってくることができました。
本当にありがとうございます。

さて、今年もその感謝の気持ちをこめて、アニバーサリーコーヒーを作ることになり
1年ぶりに「サファリの雫」復活です!



2013年も、原点に立ち返ろう。
そして、熱い気持ちで日々まい進しよう!
という意味合いも込めて
コーヒーの原生種「モカ」をベースに作った
「香るコーヒー」です。

サファリの大地をイメージして作りました。

まさに、人類の原点
そして、コーヒーの原点


サファリの大地をイメージした
このブレンド、


今となっては希少価値の高いモカを感謝の気持ちで
贅沢に使ったブレンドコーヒーです。


(特に、2013年バージョンは モカシダモ がベースです!)

アフリカ豆のワインのような香り、チョコレートやスパイスのような風味
その中にやさしい甘味と、まろやかな酸味が溶け込みました。

香り好きさんには是非試していただきたい逸品です。

最後に・・・
是非スタッフおススメの焙煎度合でご指定いただけましたら幸いです。
部屋中をサファリの風が吹きぬけることでしょう!

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おススメ焙煎度合:ミディアムロースト
(シティに近いミディアムローストです)

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★スタッフからの一言★
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このブレンドを作るにあたって、どうしても譲れないイメージがありました。
それは、エネルギッシュなアフリカの大地。

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といっても、、、、
実際にアフリカに行ったことがないので、あくまでもイメージでしかないのですが
私のアフリカのイメージは
ミュージカル 「Lion King」


ズールー語で歌われるエネルギッシュな歌声と
アフリカのパーカッション


音に圧倒されて、なんでか分からず
涙が出てました。


体の奥まで届く歌声。
伝わってくるエネルギーの大きさは今でも忘れることができません。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そんな気持ちを伝えたい!
とうことで、大変人気の「サファリ」を復活させることになったのです^^♪

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【スタッフおススメナンバー♪】

Lion King




【こんな時にどうぞ!】

何かにつまずいた時、原点に立ち返る勇気、大切ですね。
きっと見えてくるものがあるはずです。
支えてくれている方への感謝の気持ち、これも大切ですね。
これからも「ありがとう」の気持ちを忘れずに。
自分と対話しながら召し上がってみてください。





価格は生豆時で計量した価格となっております。
焙煎によって生豆に含まれている水分が飛び<1割程度重量が軽くなります。
あらかじめご了承くださいませ m(_ _)m














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