コーヒーのロースターを始めて26年。 注文を受けてから1つ1つ焙煎します。
焙煎したての本格コーヒーを心ゆくまで味わってください。
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  • 【生豆】 ドミニカ
 
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  • 価格640円(税込)
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  • 百グラム(25%増量!) 販売中
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こちらの豆は 焙煎していない生豆 での販売です。

100g以上、100g単位 でお求めいただけます!

煎り豆と比べて 【 25 % 増 量 】 でお届けいたします!!
(100gの場合、→ 125gでお届け)
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ナッツのような軽い風味!





〇原産国      : ドミニカ共和国

〇豆の様子     : 柔らかく、粒が揃っている大粒なお豆さん

〇焙煎難易度    : ★   (初心者さん向き)

〇おススメ焙煎   : 香りを楽しむなら・・・ミディアムロースト (1ハゼ〜2ハゼの間)

〇ブレンドするなら : ドミニカブレンドを作ることが出来ます。
           香りを楽むならば2〜4割配合で。でも、ストレートの方が向いていると思います。 

〇好きな言葉    : 軽快なステップで 「 美味しくな〜れ〜!ホップ・ステップ・ジャンプ!」





カリブ海から来たこの豆は、ナッツのような香りとバランスのとれた上品な味わい♪
焙煎中は、なんとトウモロコシを焼いた時の甘い香りが立ち込めるんですよ!
< アメリカンタイプの軽いコーヒーがお好きな方は ミディアムロースト でお試しください♪


豆が柔らかいため、 火が通りやすい です。
直火焙煎の方は  火加減 にお気をつけくださいませ。









【豆を食す!】

焙煎したての豆は新鮮なので食べることができます。
ふっくらと煎りあがったコーヒー豆はとても美しいです。

焙煎したての豆をポリっとかめば、口いっぱいにナッツのような香ばしさと
焼きトウモロコシのような甘味が広がります♪

マイ焙煎で、とびっきり美味しいお豆を召し上がってくださいね!






焙煎したドミニカは コチラをクリック 
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※ 離島の場合は運送費用が高額になりますため、ご購入額に関わらず送料1200円をご負担いただいております。

注文完了の自動送信メールが届いた後、改めて、弊社よりご連絡させていただきます。
ご来店ありがとうございます
オリジナルコーヒー作ります
世田谷上用賀Mondo A Parteさん
オーガニックブレンド作らせていただいてます
是非お立ち寄りくださいね♪
Mondo A Parteさん
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