コーヒーのロースターを始めて26年。 注文を受けてから1つ1つ焙煎します。
焙煎したての本格コーヒーを心ゆくまで味わってください。
  • [ 商品コード ] kaffa
  • モカカッファG1
 
  • [ 商品コード ] kaffa
  • 価格540円(税込)
  • ポイント還元!ポイント還元
  • 百グラム(生豆計量時) 販売中
  • この商品を友達にすすめる
  • この商品について問い合わせる
  • お気に入りに追加
  • 返品の条件につきまして
スポット入荷につき、限定販売中!!




原産国:エチオピア 南部諸民族州 カッファ地区

甘くフルーティに香る豆♪





モカファンの皆様、モカ初心者の方にもオススメ!

コーヒー発祥の地とも言われるKAFFA地区よりモカカッファ待望入荷いたしました!








地場に根差した伝統品種は標高1,600〜1,670m以で栽培され

柔らかくモカフレーバーが香ります。

爽やかな飲み心地でまるで甘口の白ワインのよう。

かと思いきや後半は柑橘香が鼻から抜けます。

イエメンモカより柔らかい印象で飲みやすいのが特長です。



エチオピアでは珍しいBagersh社の特定農園でナチュラル精選で丹念に作られております。



モカファンの方はこの機会に是非ともご賞味くださいませ!

 

============================================
おススメ焙煎度合:ミディアムロースト
============================================










★この豆がお気に入りのスタッフからの一言★
------------------------------------------------
焙煎中はパチパチっとハゼる度に、
甘くフルーティな香りが漂います
お豆さんの豆面も良くふっくらとした形はとても可愛らしい
モカはハンドピック(欠点豆を取り除く作業)が命
ピッキングしすぎてもモカらしさが無くなってしまうし
ピッキングしなさすぎだと欠点豆が味を悪くしてします
その微妙なさじ加減がモカの味を作ります。
ピッキング作業は焙煎陣が丹精こめてやっております!








【スタッフおススメナンバー♪】









【こんな時に楽しんでほしい!】

アフリカの大地
アフリカのリズム
人類発祥の地
ということは・・・「音」発祥の地

コーヒー発祥の地はエチオピアとも言われてます。
きっと音楽とコーヒーも通じる部分が多いはず♪
雄大な大自然を思い描きながらどうぞ。 私が大好きなアフリカのゴスペルクワイアーです。







価格は生豆時で計量した価格となっております。
焙煎によって生豆に含まれている水分が飛び
1割程度重量が軽くなります。
あらかじめご了承くださいませ m(_ _)m














戻る
新着/売れ筋ランキング
営業カレンダー
4月の営業日
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
5月の営業日
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
毎週水曜日はお休みです♪
送料について
■3,000円未満全国一律450円
3,000円以上5,000円未満350円 5,000円以上お買い上げで送料無料

ただし、システム上、3,000円以上5,000円未満の場合も送料450円と表示され てしまうため、3,000円以上5,000円未満のご注文をいただいた際には 350円に変更してご請求させていただいております。

※ 離島の場合は運送費用が高額になりますため、ご購入額に関わらず送料1200円をご負担いただいております。

注文完了の自動送信メールが届いた後、改めて、弊社よりご連絡させていただきます。
ご来店ありがとうございます
オリジナルコーヒー作ります
世田谷上用賀Mondo A Parteさん
オーガニックブレンド作らせていただいてます
是非お立ち寄りくださいね♪
Mondo A Parteさん
店長ブログ


ご来店くださり、どうもありがとうございます!
ご注文いただいてから真心込めて焙煎してます!

店長清水のブログ

店舗の情報、清水の趣味
気になるお店さんなどなど
ジャンル関係なくモリモリ発信中♪
カフェを始められる方へ
下記お問い合わせフォームよりご連絡ください♪
その際、お問合せ内容を詳しく書いていただけると嬉しいです m(_ _)m